Vyhýbáte se lepku? Máte chuť na něco sladkého a přitom chcete držet krevní cukr na uzdě a nelítat chutěmi ode zdi ke zdi? Mám pro vás bábovku pro vaše trávení přátelskou. Je z přirozeně bezlepkové pohanky, takže žádné procesované škroby, kypřidla, mléko ani bílý cukr. Nečekejte závislostní a nadýchané nebe v puse. Pohanková bábovka je totiž dezert z přirozených potravin, který uspokojí vaši chuť a přitom vám zůstane čistá mysl.
Z bláta do louže
Vyhýbáte se z nějakých důvodů lepku? Nebo jen chcete snížit množství pšenice v každodenním jídelníčku? Dnes je to jednoduché, bezlepkové produkty už najdete v každém krámě.
Jenže. Ve většině případů to bohužel není to, co by vašemu trávení prospívalo.
Nahrazovat lepek slepením různých druhů škrobů, které najdete v dlouhém seznamu složení většiny bezlepkových produktů, totiž považuji za postup tzv. „z bláta do louže“. Tyto různé škroby vyhnané kypřidly, aby to vypadalo a chutnalo jako lepkové pečivo, zkrátka trávení neprospívají podobně jako pšeničné, jen jiným způsobem.
A to nechcete. Podrobně se tomu věnuji ve snídaňové kuchařce „SNÍDANĚ PRO CELODENNÍ POHODU“
Budeme potřebovat:
- 250 g pohankové mouky
- 200 g rostlinného oleje nebo ghí
- 200 g kokosového nebo jiného rostlinného mléka
- 200 g kokosového cukru
- 4 vejce (bílky a žloutky odděleně)
- hrst nahrubo posekaných mandlí nebo vlašských ořechů, doporučuji křupavé aktivované ŽIVÉ OŘECHY®
- kokosový tuk a kokos na vysypání formy
Budeme potřebovat:
- Žloutky, cukrem, olej a mléko vyšleháme společně do pěny. Přimícháme mouku a ořechy.
- Bílky vyšleháme se špetkou soli dotuha.
- Opatrně zamícháme bílky do těsta a přeneseme do vymazané a kokosem vysypané formy na bábovku.
- Pečeme přibližně 50 min na 170C (vyzkoušejte špejlí, záleží na troubě:-)
Vracím psychiku a tělo do rovnováhy /Celostní medicína/ Řeším zdravotní potíže a bolest odstraněním příčin. Propojuji metodu BICOM, léčivou stravu a české byliny.
Autorka knih Snídaně pro celodenní pohodu a Jak posílit imunitu za 90 dní
Zakladatelka projektu ŽIVÉ OŘECHY® aktivovaných/klíčených ořechů s polibkem superpotravin. Svačina s vnitřním zdrojem energie.