BLOG

Píšu pro vás zdravé recepty a sdílím své tipy na spokojený život

Zmrzlina z červené řepy

Jestli patříte mezi ty, kteří si na jídle rádi pochutnají a přitom současně přemýšlejí co jejich tělu i mysli prospívá, tak tahle „zmrzlina“ vám přijde vhod.  Její parametry se ani zdaleka neblíží těm běžně prodávaným na trhu – plným cukru, mléka a barviv. Přinese vám energii, dobrou náladu a jasnou mysl. Bez cukru, mléka a...

Celý článek

Emoce v područí naší stravy

Věděli jste, že strava ovlivňuje nejen naše fyzické a mentální zdraví ale také naše emoce? Že po snězení určitého druhu stravy, různé její kombinace nebo jen odlišné formy úpravy jídla se můžeme cítit uvolněně a harmonicky nebo naopak staženě a odevzdaně či podráženě někdy až, lidově řečeno, jako chvíli před výbuchem? Jela jsem v tom...

Celý článek

Jak si dopřát sladké, posílit nervy a zvýšit serotonin. Mám pro vás holistický recept.

Pokud máte chuť na něco sladkého, nemá smysl se snažit tyto chutě potlačit či něčím zahnat. Tělo nám jasně říká, že potřebuje něco sladkého. Neříká nám, ale chci čokoládu či sladkou tyčinku, říká potřebuji sladkou chuť. Znamená to, že někde jsme udělali v našem stravování chybu. Z pohledu tradiční čínské medicíny je tato sladká chuť spojena s energetickým...

Celý článek

Je „zdravá snídaně“ opravdu zdravá?

Myslíte si, že co je zdravé pro jednoho, je zákonitě zdravé i pro druhého? Co když jsou některé rádoby zdravé potraviny jen marketingovým nástrojem k vydělávání peněz? Tušili jste, že náhradní sladidla vám mohou uškodit ještě více než cukr? Cereálie s jogurtem nejsou pro každého Snídaňové cereálie jsou díky reklamám s obrovskými rozpočty zažité jako tzv. „zdravé snídaně“....

Celý článek

Jednoduchý kváskový celozrnný žitný chléb

I když na internetu najdete množství receptů na kváskový žitný chléb, klienti se mě často ptají jaký chléb se jí u nás doma. Tento recept na 100% žitný kváskový chléb prostě miluji pro jeho jednoduchost a „eleganci“: • žádné zdlouhavé hnětení těsta • žádný další plech v troubě pro odpařování vody • v pátek večer...

Celý článek